Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen, abgespült/abgetropft
- 4 Medjool-Datteln, entsteint
- 4 El Ahornsirup
- 100 ml Haselnussmilch
- 4 El Haselnussbutter
- 75 g Zartbitterschokolade
- gehackte Pistazien
Instructions
- Haselnussmilch und Ahornsirup in einem kleinen Topf bei geringer Hitze erwärmen.
- Schokolade in Stücke brechen und in den Mixbecher des Triblade-Systems geben. Die Haselnussbutter dazugeben.
- Wenn die Haselnussmilch zu köcheln beginnt, vom Herd nehmen und über die Schokolade gießen. Dann alles mit dem Mixstab mixen.
- Pistazien in den Mini-Zerkleinerer geben und wenige Sekunden grob hacken. Zur Seite stellen.
- Kichererbsen und Datteln in den Mini-Zerkleinerer geben und zu einer groben, trockenen Paste pürieren.
- Die Hälfte der Schoko-Milch-Mischung dazugeben und mixen. Die andere Hälfte dazugeben und dann 30 Sek. bei hoher Geschwindigkeit mixen.
- Das Schoko-Hummus mit den gehackten Pistazien bestreuen und servieren.
Notes
- Das Rezept ergibt ca. 6 Portionen.
- Category: Dessert
- Method: Mixen