Ingredients
Scale
- Für den Teig
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 120 ml Milch
- 120 ml Öl
- Für die Füllung
- 2 große Äpfel (geschält und in Würfeln)
- 2 TL Zimt
- 100 g brauner Zucker
Instructions
- Vorbereitung: Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Springform gut ein.
- Teig zubereiten: In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Eier, Milch und das Öl mixen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und alles gut verrühren.
- Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Apfelstücke über den Teig geben und vorsichtig unterheben.
- Zimtfüllung erstellen: In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker mit dem Zimt mischen.
- Ein Drittel der Teigmischung in die Springform geben, dann die Hälfte der Zimt-Zuckermischung darüberstreuen und vorsichtig unterheben.
- Danach die restliche Teigmischung und die restliche Zimt-Zucker-Mischung darauf verteilen.
- Backen: Den Kuchen für ca. 40 Minuten in den Ofen schieben, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen: Lass den Kuchen etwas abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst und zum Servieren in Stücke schneidest.
Notes
- Serviere den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne und einer Tasse frisch gebrühten Kaffee oder Tee.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 250