Ingredients
Scale
- 4 reife Tomaten
- 1 Salatgurke
- 1 kleine rote Zwiebel optional
- 2–3 EL Olivenöl
- 1 EL Weißessig oder Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter wie Petersilie, Basilikum oder Dill (optional)
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Die Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Gurke schälen (optional) und in Scheiben oder Halbmonde schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden (wenn verwendet).
- Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Essig oder Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Salat mischen: Die Tomaten, Gurken und Zwiebeln in eine große Schüssel geben. Das Dressing über das Gemüse gießen und vorsichtig durchmischen.
- Anrichten: Den Salat mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
Notes
- Käse hinzufügen: Für eine reichhaltigere Variante können Sie zerbröselten Feta oder Mozzarella hinzufügen.
- Weitere Zutaten: Oliven, Kapern oder Avocado passen ebenfalls hervorragend in diesen Salat.
- Category: Salat, Beilage
- Method: No Cook