Ingredients
Scale
- Boden
- 200 g Keksbrösel
- 100 g geschmolzene Butter
Käsekuchenfüllung
- 500 g Frischkäse, Zimmertemperatur
- 200 g Zucker
- 3 große Eier
- 2 reife Bananen, zerdrückt
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 300 ml Sahne, geschlagen
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
- Mische die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel und drücke die Mischung gleichmäßig in eine gefettete Mini-Kuchenform.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Zucker cremig schlagen. Füge die Eier nacheinander hinzu und mixe gut durch. Danach die zerdrückten Bananen und das Vanillepuddingpulver hinzufügen und umrühren.
- Gieße die Käsekuchenfüllung über den Keksboden und backe den Kuchen für 25–30 Minuten, bis er fest ist. Lass ihn anschließend auf Raumtemperatur abkühlen und stelle ihn dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Bevor du den Kuchen servierst, verteile die geschlagene Sahne gleichmäßig obenauf und garniere mit Bananenscheiben.
Notes
- Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, bevor du ihn verarbeitest.
- Stelle sicher, dass du die Bananen gut zerdrückst, um Stückchen zu vermeiden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Ofen
- Cuisine: Bäcker, Deutsche
Nutrition
- Calories: 350