Ingredients
Scale
- 4 Stück mittelgroße Zucchini (ca. 600–700 g)
- 2 EL Olivenöl (optional)
- 1 TL Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Zweige frischer Thymian oder Rosmarin
- 1 Zehe Knoblauchzehe (optional)
- 0.5 Stück Saft einer halben Zitrone (nach dem Grillen)
Instructions
- Wasche die Zucchini gründlich, schneide sie in gleichmäßige Scheiben von ca. 1 cm Dicke oder längs in Streifen; achte darauf, dass alle Stücke ähnlich dick sind.
- Marinieren (optional): Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräuter vermengen und die Zucchini-Scheiben ca. 5 Minuten darin wenden.
- Den Grill auf mittlere Hitze (ca. 180–200 °C) vorheizen; Rost sauber und leicht geölt halten.
- Zucchini gleichmäßig auf dem Rost grillen, 2–3 Minuten pro Seite, bis goldbraune Streifen entstehen; mit einer Zange wenden.
- Vom Grill nehmen, sofort Zitronensaft darüberträufeln, mit Pfeffer und ggf. Meersalz abschmecken; warm oder kalt servieren.
Notes
- Gegrillte Zucchini – ideal als Beilage zu Gemüseplatten oder Wraps.
- Prep Time: 10Minuten Min.
- Cook Time: 5Minuten Min.
Nutrition
- Calories: 95kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 120mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g