Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 150 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
- 100 g frischer Spinat
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 50 g geriebener Parmesan oder Mozzarella
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- ½ Teelöffel Muskatnuss
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl
- ½ Teelöffel Paprikapulver
Instructions
- Den Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch kurz dünsten.
- In einer Schüssel den gedünsteten Spinat mit Frischkäse, Parmesan, Zitronensaft, Muskatnuss sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Hähnchenbrustfilets seitlich aufschneiden und die Füllung gleichmäßig hineingeben.
- Die Öffnungen mit Zahnstochern oder Küchengarn schließen.
- Die gefüllten Hähnchenbrüste würzen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 43g
- Cholesterol: 110mg